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The White Horse
Le cheval vraiment blanc est un albinos, poulain à la peau rose et aux yeux souvent bleus. Cependant, ce signe est utilisé depuis le XVe siècle et reste fréquent en raison de son utilisation héraldique répandue. Il a été adopté par les rois du Wessex et c'est l'emblème traditionnel du Kent. Un cheval blanc au galop se réfère héraldiquement à la maison de Hanovre et date de l'accession de George I en 1714. Le cheval blanc apparaît également dans les bras de plusieurs guildes, à savoir Carmen, Coachmen, Farriers, Innholders, Saddlers et Wheelwrights.
Ce bâtiment à pans de bois et lattes et plâtre date du XVIIe siècle et est classé Grade II. Les barges décoratives sont du 19ème siècle. Bien que rénové à l'intérieur en 1985, il a conservé son caractère et l'extérieur a très peu changé depuis le XIXe siècle, comme le prouvent diverses photographies exposées à l'intérieur. L'auberge avait des chambres à l'étage, qui ne sont pas maintenant utilisables à cet effet, et ce qui ressemble à des signes d'un four en brique au-dessus d'une cheminée dans le bar. Les magasins à l'arrière sont relativement récents, bien qu'une ancienne dépendance en briques adjacente à White Horse Lane présente une briqueterie intéressante.
Albert Poulter a écrit dans Albert's Witham 'The White Horse a tenu de nombreuses fêtes joyeuses. Il y avait Sweeny Green avec son banjo et il était aussi un violoneux et un joueur de cornet. Le sergent de police Amos passait parfois et donnait une chanson. Certaines chansons étaient sorties de l'époque des guerres napoléoniennes. Après de nombreuses chansons et des verres réapprovisionnés à dix pence le quart (2p par pinte!), Joe serait appelé à chanter la chanson sans laquelle aucune chanson de Witham ne pourrait se terminer - "The Gals of Chipping Hill". Joe a dû se lasser de cette chanson, les mots étant variés pour convenir à la compagnie. Mais en tant que menuisier et menuisier, son salaire n'était que de cinq pence (2p) par heure et il aimait vraiment sa bière!
La campagne d'Essex en 1960 a décrit le cheval blanc comme «Chipping Hill a un nom ancien mais des manières modernes. son White Horse possède un "bar de télévision". Le White Horse est maintenant un bon exemple d'un ancien pub médiéval desservant toujours la communauté locale.
Sources: Janet Gyford; Société Witham & Countryside; Albert Poulter; Campagne d'Essex; Dictionnaire des noms de pub.
