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Der Spread Eagle ist im Wesentlichen ein Gebäude aus dem 16. Jahrhundert mit vielen späteren Umbauten. Die Plakette mit dem Datum AD 1300 wurde in den 1920er Jahren hinzugefügt und bezieht sich wahrscheinlich auf ein früheres Gebäude auf dieser Seite, sicherlich nicht das Gegenwärtige. Die meisten der vorderen Dekoration und Fenster sind 19. Jahrhundert. Der rechte Giebel über eine Ladenfront ist im niederländischen Stil und trägt einen Adler (ohne Flügel) oben.
Während des 18. und Anfang des 19. Jahrhunderts war der Spread Eagle ein prominenter Gasthaus und hat noch seinen hohen Trainer Eingang. Das Gasthaus wurde angeblich in den Schmuggel verwickelt. Schmuggel aus dem alten Hafen von Maldon, acht Meilen entfernt, wurde hierher gebracht. Es hat einen falschen Schornstein und andere Verstecke, wo Waren von den Verbrauchssteigern versteckt werden konnten.
Das dreistöckige Regencyhaus auf der linken Seite war ursprünglich eine Privatwohnung, wurde aber nach dem Zweiten Weltkrieg in die Herberge eingegliedert. Von der Mitte des neunzehnten Jahrhunderts bis zu den Nachkriegsjahren war der Laden auf der rechten Seite ein Schweinefleisch-Metzger und Obst- und Gemüsehändler. Nach dem Krieg war es Lord Rayleigh's Dairies für zehn Jahre oder so, und dann ein Weinmarkt, bevor er ein Sue Ryder Charity-Shop in den 1980er Jahren.Die Charity-Shop schloss im Jahr 2009 und bald nach einem Beauty-Salon namens "Yaxley Hair and Beauty" Hier geöffnet
Im Jahr 2008 wurde der Spread Eagle in "Elements" umbenannt und bald darauf wurde das zentrale Restaurant getrennt und wurde zu Manni, dann Mezzo, gefolgt von Foody Food und dann Tapestry, aber jetzt wird es vom Coles Restaurant bewohnt. Die Kneipe ist seitdem zu ihrem ursprünglichen Namen The Spread Eagle zurückgekehrt. Im Jahr 2020 wurde es jedoch nach einer geschlossenen Periode als Aka und als asiatisches Restaurant eröffnet, nachdem die Beschränkungen nach der Covid-19-Epidemie gelockert worden waren.
Die Postkartenansicht unten zeigt den Spread Eagle im frühen 20. Jahrhundert.
